20 Dakika Hazırlayabileceğiniz Ballı Helva Tarifi
02-12-2020
15:33
20 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Ballı Helva Tarifi
Hem enerji verecek hem de lezzetiyle gönlünüzü çalacak bir tarife ne dersiniz. İşte bal kullanarak yapabileceğiniz, kökeni 15. yüzyıla dayanan, geleneksel tatlı " Ballı Helva.” İster çayınızın yanında isterseniz gün içinde öğün aralarınızda tüketebileceğiniz bu leziz tatlı az malzemesi ve pratik yapımıyla favori tatlınız olacak. Lafı uzatmadan tarife geçelim mi?
Malzemeler:
-250 gram tereyağı
- 500 gram un
-200 gram susam
-200 gram fındık
-200 gram badem
-1 çay kaşığı tarçın
-1 su bardağı bal
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu
Yapılışı
Haznesi geniş bir tavaya tereyağını ve unu ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Sonrasında ocaktan alın ve geniş bir kâseye koyun. Kâseye koyduğunuz kavrulmuş unun üzerine pudra şekeri, susam, fındık, badem, tarçın ve balı ekleyip karıştırın. Bütün malzemelerin karışması için hamur yoğurur gibi yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra dikdörtgen bir borcama hamuru yerleştirin ve eşit şekilde dağıtın. Borcama karışımı eşit şekilde dağıttıktan sonra bir bıçak yardımı ile şerit halinde kesin. Üzerini süslemek için Antep fıstığı tozunu dağıtın. İsterseniz soğuduktan sonra isterseniz ılık olarak tüketebilirsiniz. İşte 20 dakikada sağlıklı tatlınız hazır. Afiyet olsun!