Beyçeri Süzme Okaliptus Balı 460gr

Beyçeri Süzme Okaliptus Balı

Okaliptus ağaçlarının yetiştiği Mersin ilinin Tarsus ilçesinde arı yetiştiricileri tarafından üretilmektedir. Okaliptus balı kendine has aroması ve ferahlatıcı özelliği ile beğenilerek tüketilmektedir.  

Beyçeri Süzme Çiçek Balımızı Koruyalım

"Bal bozulur mu?” ya da "Balı hangi kıvamda tüketmek daha faydalı?” sorularının cevabını sizden esirgemeyeceğiz elbette. Öncelikle balınızın kristalize olduğunu görürseniz tedirgin olmayın. Her organik balın doğasında kristalize olmak vardır. Hatta balı kristalize halde tüketmek daha uygun diyebiliriz. Fakat tüketme alışkanlığımızdan dolayı akışkan kıvamını tercih ediyoruz. Elbette bir sakıncası yok. 

Balın kristalize olma süresi türüne ve saklama yöntemine göre erken ya da geç olabilir. Kristalize halde olan balı sıcak su dolu bir kap yardımıyla eritmeniz doğru bir davranış olacaktır. Aman dikkat edin! Balınız suyla temas etmesin. Çünkü balın suyla teması fermantasyona sebep olmaktadır. 

Mümkün olduğunca ısı ve ışıktan uzak bir yerde ve oda sıcaklığında balınızı muhafaza etmelisiniz. İşte muhafazası bu kadar kısa ve öz.

Balın Arıcılık Süreci

Bahar mevsimi geldi mi içimiz kıpır kıpır olur. Sanıyoruz ki arıların da böyle bir hissi var. Her zaman çalışkanlığı ile ön planda olan arı, bu mevsimde daha bir aşkla çalışıyor. Polenleri büyük bir neşe içerisinde oradan oraya taşıyor. Kolonisiyle bir birlik olup mümkün olduğunca fazla olmayı da hedefliyorlar. Arıların bu enerjisine dayanamayan arı yetiştiricileri bu muntazam hareketlenmeyi daha faydalı bir hale getirmek için olaya dahil olur.

Bal peteklerini istasyon olarak gören arılar yayladan özenle seçtikleri polenleri bal haline getirmek için buraya uğrarlar. 

Arı üreticileri ise bal peteklerinden aldıkları numuneleri Beyçeri Bal Tesisine ulaştırır. Burada ise kalite kontrol ekibi numuneleri test eder. Başarılı arıların meydana getirdiği her balın lezzetli olduğundan şüpheniz olmasın. Aralarından sıyrılan bazı lezzetli bal numuneleri olmuyor değil. İşte bu eşsiz numuneler tesisin başka bir birimine gönderilir ve orada son bir teste tabii tutulur. Son adımda ise yüksek teknoloji ve hijyen koşulları altında paketlenerek sofranıza ulaşmak için sıralarını beklerler.